結局手作りはリクエストに答えて。アプリコット風味、洋酒効かせて大人な味に。グラサージュが難しすぎて、少しボコボコしちゃったのが今後の課題。ハート版も作成。フォンダンショコラとかガトーショコラと比べて少し手順が面倒だった。味はフォンダンショ…
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